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報考條件
凡專科及專科以上的中華人民共和國公民,不受性別、年齡、民族、種族、宗教信仰、財產狀況和已受教育程度的限制,均可報考 。
報考對象
各學科門類的國民教育系列專科及以上學歷的畢業生均可直接報考。
主考院校
課程設置
食品衛生與營養學專業考試計劃簡表 專業代碼：B100402 主考學校：四川理工學院
| 課 碼 |
序號 |
課程名稱 |
學分 |
備注 |
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必考 |
選考 |
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03708 |
1 |
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中國近現代史綱要 |
2 |
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03709 |
2 |
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馬克思主義基本原理概論 |
4 |
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00015 |
3 |
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英語（二） |
14 |
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05753 |
4 |
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食品化學與分析 |
5 |
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05754 |
|
食品化學與分析（實踐） |
1 |
|
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05755 |
5 |
|
實用衛生統計學 |
4 |
|
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05756 |
|
實用衛生統計學（實踐） |
2 |
|
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05757 |
6 |
|
流行病學 |
4 |
|
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05758 |
|
流行病學（實踐） |
2 |
|
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|
05759 |
7 |
|
健康教育與健康促進 |
5 |
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05760 |
8 |
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營養學（一） |
6 |
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05761 |
|
營養學（一）（實踐） |
2 |
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|
00000 |
9 |
|
畢業論文 |
10 |
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05762 |
|
1 |
臨床營養學 |
8 |
①選考課程不少于20學分。 ②不考英語（二）的考生再選考三門學分不低于14學分。 |
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05763 |
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2 |
中醫營養學 |
8 |
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05764 |
|
3 |
食品毒理學 |
3 |
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05765 |
食品毒理學（實踐） |
1 |
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05766 |
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4 |
新型食品概論 |
4 |
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|
05767 |
|
5 |
食品加工與保藏（本） |
4 |
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05768 |
食品加工與保藏（本）（實踐） |
2 |
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05769 |
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6 |
社區營養學 |
4 |
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05770 |
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7 |
烹飪營養學（一） |
4 |
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05771 |
烹飪營養學（一）（實踐） |
2 |
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總 計 |
81學分 |
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就業方向
本專業畢業生可從事食品檢驗、品質管理、食品質量分析、衛生監督、營養治療和保健、營養教育、餐飲管理、食品營銷與貿易等工作。
